Geführte Besichtigung von Soave mit seinem Dorf und seinem Schloss
Soave ist ein malerisches, mittelalterliches Städtchen am Fuße der Lessinischen Berge, umgeben von den herrlichen Weinbergen, in denen der DOC-Wein Soave hergestellt wird. Umrahmt wird die historische Altstadt von der Scaliger-Burg und von majestätischen mittelalterlichen Mauern mit 24 Türmen.
Soave gewann im April 2022 den Wettbewerb der Sendung Kilimangiaro, einer beliebten Reisesendung auf Rai3. Es ist das erste Mal, dass eine Stadt in der Region Venetien den Titel „Schönstes Dorf Italiens“ gewonnen hat.
Der geführte Rundgang durch Soave beginnt an der Porta Verona und führt vorbei am Palazzo dei Conti di San Bonifacio, benannt nach den alten adligen Herren des Ortes. Wir werden die Kathedrale, den Palazzo Cavalli, konstruiert im perfekten venezianischen gotischen Stil und den Justizpalast sehen. Die Führung geht dann weiter zur Burg , wo wir die Höfe, den mächtigen Bergfried, die Wandelgänge und den mit mittelalterlichen Fresken geschmückten Palazzo dei Capitani besichtigen.
Der Name des Dorfes Soave ist bekannt auch für den gleichnamigen Weißwein, der in den Hügeln hergestellt wird. Die wichtigsten Rebsorten für den Soave sind Garganega und Trebbiano di Soave, aus denen einer der italienischen Weine der Spitzenklasse hergestellt wird: Soave DOC. Zu den ausgezeichneten Weinen des Gebiets gehört auch der Recioto di Soave, ein likörartiger Dessertwein. Der Recioto wird durch Trocknen der besten Trauben „le recie“ gewonnen, kleine Trauben von Garganega-Trauben, die einen höheren Zuckergehalt haben und besser der Sonne ausgesetzt sind. Nach dieser alten Tradition werden während der Festa dell’Uva (Traubenfest) die Garganega-Trauben unter Porta Verona und Porta Aquila ausgestellt.
Am Ende der Führung können Sie in einer der zahlreichen Bars und Kellereien des historischen Zentrums einkehren und ein Glas des lokalen Weins genießen: Soave DOC, mit seinem delikaten Aroma und harmonischen Geschmack, oder Recioto di Soave DOC für diejenigen, die Süß- und Dessertweine mögen.
Um die Geschichte, die Traditionen und die Kultur von Soave kennen zu lernen, buchen Sie eine Tour mit Italia meine Liebe!
